桜の季節が過ぎ、緑が眩しい春の到来。

フォーシーズンズホテル京都では春のアフタヌーンティー「フローラル＆ハニーアフタヌーンティー」を4月11日より6月30日まで開催中。

この春のテーマは、豊かな自然の中に佇むホテルにぴったりのテーマ「花とハチミツ」。

ハチミツカラーのイエローが爽やかな印象のアフタヌーンティーは、春の咲き誇る花々に満ちた花畑そのもの。

ハチミツとレモンのケーキ、フラワームースキューブなど、５種類のスイーツは全てハチミツを使って作られているが、蜂蜜と一言で言っても種類は様々。

アカシア、クローバー、オレンジ、レンゲのハチミツと食材との一番相性の良いものを組み合わせて丁寧に作られている。

スコーンには京都上賀茂地区に咲く花から採れたハチミツ「京百花」を添えて京都の味を提供。

セイボリーはハニープルドポークバーガー、柚子とハチミツとバニラのジュレといったテーマのハチミツの他、筍やシラスといった旬の食材を使用し口の中に春の香りが広がる。

 

ドリンクは、フォーシーズンズホテル京都オリジナルティーをはじめ、ドイツの高級紅茶ロンネフェルトは24種類、またヴァローナ社のチョコレートを使った３種のチョコレートドリンクやティーモクテルも用意。合計31種類のドリンクからハチミツとの相性を選ぶ楽しみも。

 

テイクアウトも可能。「フラーラル＆ハニーアフタヌーンティー」と同じ内容のスイーツ、セイボリー、スコーンにロンネフェルトの紅茶３種とジャム２種類が付いている。ガーデニングのひとときにぴったりのテイクアウトだ。

(テイクアウトは２名分・2日前までに要予約)

アフタヌーンティーに加え、春のスイーツ、イチゴとアッサムのパウンドケーキ、ハチミツレモンケーキも人気。

自身への、親しい人へのプレゼントやピクニックのお供にもどうぞ。

Text by Harumi KONO

ご予約・お問い合わせ

フォーシーズンズホテル京都

TEL 075-541-8288

フローラル & ハニーアフタヌーンティー

期間　2022年4月11日(月) ~ 2022年6月30日(木)

時間　12:00 ~ 14:30 (LO 14:00) / 15:00 ~ 17:30 (LO 17:00) ２部制

料金　平日 4,800円 (6,072円)    /  土日祝　5,300円 (6,705円)

最新の情報はホテルに直接お問い合わせ下さい。